先日、栗の写真を撮った自宅の裏山にて
きのこが発生しているのを発見!
実は、先日も栗の写真が目当てではなく
きのこが出てるかどうかの確認だったのですが
影も形も見えず･･･
しばし待とうと思っていたのですが
今日、ふらっと立ち寄ってみたら
いっぱい出てるじゃありませんか!!
さっそく、手にザルを持って収穫を･･･
結構な時間、夢中でとっていました
たくさん生えているところでは
足の置き場所にも困るほど
大収穫です
ほとんどが「ナラタケ」
地元では「カックイ」と呼んでおりますが
地方によっては「ボリ」「オリミキ」など
呼び名が色々あるようです
足の早いきのこなので
まず下処理をして
塩漬け及び冷凍にしておきます
これで冬の間もきのこが楽しめます!
いつもはピークを過ぎてから見つけるので
きのこの見た目が悪いのですが
今年はタイミングも最高でした
まだまだ走り出しですので
この先10日くらいは収穫ができそうです
